samedi 15 janvier 2011

Emincé de porc au riz


Ingrédients
pour 4 personnes :
- 500 grammes de filet de porc
- 1 oignon
- Sauce tomate
- Piments en poudre
- 200 grammes de riz complet

PRÉPARATION :
pour le riz :
- Faire bouillir de l'eau et laisser cuire le riz pendant 15 à 20 minutes (suivant qualité du riz)

pour la viande :
Émincer les filets de porc et les faire revenir dans une poêle bien chaude dans laquelle vous avez fait revenir l'oignon. Quand la viande devient dorée, verser la sauce tomate et une pointe de couteau de piments en poudre (Suivant si vous aimez épicé ou pas)
Laissez mijoter pendant 20 minutes

Dresser comme sur la photo ou a votre convenance.

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